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本篇文章 健康寶寶副食品 食譜與好物分享 引用自【媽媽寶寶情報讚

健康寶寶副食品 食譜與好物分享


媽媽寶寶雜誌編輯/Stella

 第二期專欄  

圖片提供/班尼頓廣告風格寫真

 

3階段質地+6大類食品

在接觸副食品之前,寶寶只喝過流質的母乳或配方奶,

因此只有吸吮的能力,

咀嚼(口腔運作)和吞嚥(喉嚨運作)動作都還在成熟,

要發展到能吃下固體的食物,則必須經過時間累績的練習才能做得好。

因此在製作副食品時,必須謹記「由稀到濃」的質地變化,

 

一般而言,會將副食品的質地分為三個階段:

第一階段是流質狀及糊狀(適合4〜6個月大的寶寶)、

第二階段是泥狀和半固體(適合7〜9個月大的寶寶),

最後才能讓寶寶吃塊狀或固體的食物(適合10〜12個月大的寶寶)。

 

在成人的健康飲食指南中,都知道要六大類飲食均衡,

但對寶寶來說,腸胃的發展才剛起步,

適合先從蔬菜、水果和米麥精等,較好消化及吸收的食材,

從蔬果類和穀物類做副食品的第一次接觸;

很多媽咪會給寶寶喝現榨的果汁,但記得一開始一定要稀釋,

最濃不超過五比一(水:果汁=5:1),

之後可以再試寶寶的狀況做調整。

至於蛋、豆類和魚等蛋白質,或是油脂含量較豐富的肉類,

則待第二及第三階段再給寶寶吃,才不會造成腸胃負擔。

 

防止便祕小訣竅

造成寶寶便秘的原因很多,排除極少數先天性的腸道疾病外,

大部分原因是由於食物的不合適所導致,有些1歲以上的寶寶,

因為攝取蔬菜水果等高纖食材不足,或是偏食、水分攝取不夠,

服感冒藥或是排便沒解乾淨,累積在腸子內就可能造成便秘。

建議媽咪不要只餵少數幾種副食品,而是選擇多種食材交替食用,

不同的食物能增加腸胃的刺激,不但可減少便秘的發生,

也是健康攝取均衡飲食的基本要件。

 

什麼食材會引發過敏?

海鮮、帶毛水果和堅果類等,被列為高過敏原的食材,到底能不能吃?

目前學界對過敏的預防方法,還是以避開夫妻雙方家族史過敏食物為主,

比如媽媽會對蝦子過敏,就不要給寶寶吃;

至於其他食材都要先以單一種類、少量的方式先讓寶寶嘗試,

確定不會引發過敏再給寶寶吃。

由於寶寶的腸胃還在發展當中,有些不容易消化的甲殼類海鮮,

並不適宜太早讓孩子嘗試。另外,因為蜂蜜有含肉毒桿菌孢子的隱憂,

不適合給1歲前的寶寶食用,媽媽要特別注意。

 

食譜與好物分享

做副食品有許多小訣竅,媽媽也可以在實做過程中發現許多好方法,

以下提供食譜和製作好物的資訊給新手媽咪參考!

 

食譜:番茄玉子燒(1歲以上寶寶)

將番茄洗淨後,以滾水汆燙去果皮,將果肉切碎待用。

取小碗將雞蛋打成蛋液,加入番茄果肉及少許鹽調味,

取一平底鍋以小火煎至半熟並捲起,續煎至全熟即完成。

 

營養小重點

番茄的營養價值豐富,富含維生素C、

茄紅素和β-胡蘿蔔素等抗氧化營養素,適合各個年齡層食用。

 

副食品好幫手:食物調理棒or食物調理機

能輕鬆把食物攪碎成糊狀、泥狀或小塊狀,

除了方便控制質地之外,若要大量做成食物冰磚也很方便,

是製作副食品的必備利器。

 

 

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謝謝小研巴提供的照片 

謝謝小研巴提供的照片

 

 

今天是我的生日耶

去年的今日和一大群的棟樑歌迷飛去馬來西亞

主要目的是要參加棟樑3/29的個人首場售票演唱會

這是我第一次到大馬且又是生日當天

所以心情超興奮的

好多畫面又浮現在眼前

當下的心中的酸甜苦辣又一一呈現

人事也有所變遷

 

時間過的好快

時光在不知不覺中已經經過了一年

又年長一歲囉

一切重新、心開始

加油!

 

祝自己生日快樂!

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大里麻辣王店長送的花
大里麻辣王店長送的花
只送女性消費者喔!
這是第一次用餐被店家送花
收到時嚇一跳
但好開心
他們很會做生意XD

傳說中的哈根冰淇淋
傳說中的哈根冰淇淋
口感很綿密且有濃郁的巧克力味道
可惜店家僅送一球給消費者品嚐並不是自由取用的

其他的部份沒有拍照
因為吃都來不及啦!
哈哈哈!

鴛鴦鍋湯底部份選用日式豚骨及清爽的牛蒡
飲料部份有咖啡、奶茶、普洱茶、自行沖泡的茶包等等的多樣性選擇
點心有一口大小的手工麻糬、小蛋糕、奶酪等
前菜有已經分裝好的一人份生菜沙拉及中式的小吃
水果有哈密瓜、奇異果和木瓜

超多東西的
吃到我超撐

現在是週年慶
所以只有持現金或消費卷消費滿伍佰元
就送一張VIP卡
很划算的

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http://www.youtube.com/watch?v=wLum4GS8Hzg&feature=related

這是在搜尋有關「我叫金三順」時發現的歌曲

最近只要聽到這首歌

總會讓紊亂複雜的心 平靜不少

推薦給大家

 

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傻事增加一件
我居然一天往返台中與花蓮


一早和妹妹相載去車站的路上
看到以前所就讀的國小教室被支支燈管照的明亮
好懷念在學校的日子喔
(我好像老了!一直在懷念...)

在建築物上看到「金老闆」三個大字
讓我想起從前在觀音工作所接觸的「金老闆」XD
他一點也不低調且又有錢
但他待人很和善又會常和我聊天哩
他也和當時的BOSS是好朋友呢!

摩托車經過明德女中的校門口
被我看到有位糾察隊同學看起來好想睡覺
哈哈!

停紅燈的時候
妹妹執意衝到對街的85度C買三明治
她很猛啊

在台中路右轉到建成路上時
看到車禍事故
一位約四五十歲的婦人躺在地上
而另一位約四五十歲的中年男子則對警察比手畫腳似的訴說著
祝福她沒大礙

到了車站後妹妹去廁所
我揹著所有東西站在門口
等了一會後
因為天氣很冷又好多東西
所以到站內
這時好像看到妹妹的朋友
但因為只看過一次印象已經模糊
因此觀察著對方是否有撥打妹的手機
他沒有打
我也沒有冒然的上前去認人
過一會他走出站內
妹和他遇到後
她再找我
妹:我不認得囉?!
我:只見過一次,沒什麼印象了!

由於路途很遙遠
因此在車上睡睡醒醒的
因為到了台北和七堵沒有坐位
所以先坐到七堵之後的位子
很幸運的是沒人坐呢!
位子是在車廂的右邊
因此到東北角時沒有好的視野欣賞美麗的海岸
到了「羅東車站」想起久未聯絡的朋友
本想打電話給他
但後來沒囉
進入宜蘭後
延途似乎來到人間仙境似的
山峰與山峰之間彌漫著雪白的濃霧
讓我暫時忘卻坐了好久的車的疲憊這事哩
一直猛拍照
可惜今天下著雨又隔著窗戶會反光
加上不是專業相機
因為拍不出映入眼矌的景像
只能將這幅畫輸入自己的腦海記憶著
到花蓮站之前經過「新馬車站」
讓我連想「新加坡+馬來西亞」這兩個國家XD
更讓我記住這個站名 :D
到某站停車時我去了廁所
迎面走入車廂的是
爸爸單手抱女兒
另一手又拿行李袋
我說你也太厲害(心裡面OS著)
美麗的妻子在一旁
行成簡單而幸福的畫面
(最近不知道為什麼看到這幅景像會有這種fu)

到站後
看到慈濟人很整齊的排好隊伍
隊伍很浩大
另外很明顯的看到某男士胸前配戴著識別證
我猜那位是領導人

出站後妹的朋友的朋友來載我們
一路上一直拍風景照
到目的後
妹的朋友說你都一直拍風景照,也拍拍你妹妹吧!
這才幫妹拍了一張
因為我一直很想再來到花蓮嘛
所以一直拍嘛
哈哈哈

午餐的菜色好好吃
妹吃了第二碗飯呢
破了她自己的記錄

妹和妹的朋友請教事情中
我則在旁猛轉電視看啊看的
轉到戲劇台停了下來
但已經是戲劇要END
咦?這好像是炫彬演的耶!
再看著劇名「藍色愛爾蘭」
好像真的是耶!
因為印象中他有演過一部有關「愛爾蘭」的連續劇
(因為最近才接觸,所以還不是很清楚)

辦完所有的事情後
我們到市區逛逛
一眼讓我看到泡泡冰
神智不清的我在當下將它誤以為是基隆廟口的綿綿冰
瘋子的我居然買兩球來吃
平常很少吃冰的我
在十幾度的天氣吃起來
冷死我啦!
妹和她的朋友則是吃熱呼呼的芋圓
冷到不行的我只好向妹妹取些熱湯來暖暖身子
逛啊逛的
來到韓國的美妝店
因為一直很納悶廚窗內照片中的男明星是炫彬嗎?
因此向店員詢問
她可能覺得我很奇怪吧
哈哈!
沿路買了曾記抹糬
走啊走的看到一件和在馬來西亞買的T恤很像(它是長版的)
便停下腳步
但因為找不到BOSS且又趕著去搭車
最後只好放棄
在大雨中攔TAXI

到車站後買了熱便當在車上吃
由於附近沒什麼吃的
7-11內超多人的啦
上車後享用熱騰騰的便當
到海邊時妹叫我看看
目不轉睛的直盯著
深怕這次的錯過
下回再看到不知又是何年何月囉
到台中站下車後
看到時刻表上寫著慢23分鐘
妹的朋友開玩笑的說可以退票嗎?
當然是不行的嘛
呵~


雖然遙遠的長時間搭乘讓我很累
但花蓮的好山好水
再次讓我愛上

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2005722103320258.jpg

昨晚睡前想著「彬~來我夢裡吧!」
奇蹟似的發生
他真的來了!
親眼見到他就在我的面前
開心到呆愣在原地
不敢相信這是真的
在什麼話、什麼事都還來不及做的同時
啪啦!是家人打開房門的聲音
我短暫的美夢被拉回現實生活哩~


2005722101410215.jpg

這是炫彬在戲劇「我叫金三順」的劇照
看到戲劇中的他的這個角度時
發現他居然和我的一位朋友好像
天啊!怎麼會這麼像!~在電視前的我一直覺得不可思議的直呼
哈哈哈!

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這輛車不特別,特別的是阿拉伯數字號碼,因為327是我的生日XD

我叫金三順.JPG

以上這兩張照片
第一張是今年農曆過年在馬來西亞遊玩拍攝的
第二張是最近華視晚間八點檔播出的韓劇「我叫金三順」
這是劇中的玄振軒和金三順的自拍
看戲劇時並沒有發現此張照片和自己的關聯性
事後在網路上看到時
嚇到自己了
這未免也太巧合嚕
哈哈哈

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記得多年前和一群朋友一直相約
要去大湖採草莓
但一直沒有成行

幾天前哲哥的學弟約今日去他員林的自家草莓園採草莓和烤肉
終於可以實現一直以來的願望
開車前往的路上一直超期待加興奮
直嚷嚷草莓我來了
哈哈哈

噢耶~
今天老天爺很配合是個炎熱的好天氣
到了棚子下待不到5分鐘就將外套給脫下
學弟的媽媽很熱情的一直招呼我們吃麵及喝湯
還有現摘的玉黍黍可以享用
真的是很讚
而且還有桶仔雞和鵝
以前都只在電視上見到
今天讓我親眼見到啦
而且
還有看到一大片的玉米園
最困擾的是不知道從哪裡來了好多"穿西裝的蒼蠅"
後來我和哲哥去買了粘蒼蠅的物品及烤玉米要用的乳瑪霖

我今日的主要目標是"草莓"
烤肉是其次XD

是說今日讓我回想起好多兒時回憶喔
印象最深的是小時候回外婆家總是有好多鵝跑來跑去
在外婆家的客廳吃飯時總要一邊趕蒼蠅一邊吃飯
以前家裡還有小貨車時媽媽去向舅舅批玉米到市場賣
我們小孩子還要幫忙叫賣呢
只是當時的我超內向哪敢大聲叫賣
哈哈哈

摘草莓雖然好玩
更可以吃到自己親手摘取的成品
但摘一陣子後
本人我的手掌皮膚居然會癢癢的~過敏啦!
嗚~

結束後
和萱萱及寓興前往台糖
本來要點牧草冰淇淋
但賣完囉
只好點紅豆冰淇淋
紅豆太甜了
不太合我的味口

接著到附近的公園和河堤邊走走拍照
對了
其實我也一直很想在黃昏時分在河堤邊走走
這個願望也成真
今天我真的是來對嚕

最後載著車內兩箱滿滿的草莓(一箱是幫忙運送的XD)
和自然散發出來的清香甜味香氣
滿足的回程去


今天有擦SF50的防晒
還有補擦喔
但還是晒黑
太陽真的很烈烈烈烈烈

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現在是凌晨3:16
噢!
並不是我不想睡
而是隔壁房的爸爸一直在打呼
導致2:16就已經躺在床上的我
直到現在還沒睡著
一開始是在看書
但現在頭腦不清醒
再加上打呼聲
根本無法專心
逼不得已只好開機找點事做

想睡而不能睡
嗚~

幾個小時後將要起床見太陽公公
等等將會昏昏欲睡的我要先泡杯coffee提神
雖然沒有用…

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  • Feb 11 Wed 2009 23:47
  • 糗大

晚上去看醫生
醫生連續問我好幾個問題
我都說沒有沒有沒有
不知道是不是說的太順
還是我在晃神
在一個重要問題
我的回答也是”沒有”
不知道醫生是不是發現注意力不集中的我
他換用選擇題的方式再次發問
選完選項後發現我剛剛在晃神
哈哈!

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今天看”光陰的故事”
有段是許毅源送孫一美BB CALL
讓我想起學生時代好流行喔
且當時的男友也有送我一個
只是後來分手後
我將它還給他

BB CALL 在那時候是最炫的耶
現在的小朋友應該完全不懂的那是什麼吧?!
因為他們所接觸到的都已經是”人手一機”的年代
哈哈!

這應該算是自曝年齡的文吧?!
呵~

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  • Feb 09 Mon 2009 02:40
  • DOWN

這兩天發生一些不開心的事

2/7下午接到阿華表姐的來電說二表哥離開了
剎那間無法接受
去年的12月還看到他
他還可以好好的跟我說話
印象最深的是表哥和表嫂一起在客廳裡寫著經文
表嫂幫表哥餵食流質補充品
我都難過的不敢去看
不到二個月的時間他走了
雖然知道這是遲早會來的事
但必竟暫時還是無法接受
人生啊~

2/8聽到她說得到愛情真正的答案
一方面很開心她終於知道確切的回答
另一方面很明白的知道她心裡很傷心的感受
問世間情為何物?
有多少人可以灑脫的說放就放?
愛情是否只要曾經擁有,何必天長地久?
這句話聽起來很簡單
但真正遇到有幾個人做的到?
記得她曾對我說:希望看到我幸福
現在換我對她說:我更希望看到妳幸福

1.JPG

看到此張照片突然有個想法閃過
璀璨美麗的煙花只在瞬間綻放
但卻是人人愛


吼~
我這個人最不知道怎麼安慰人啦!
該怎麼辦?

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  • Feb 04 Wed 2009 23:06
  • 殘缺

P2050069.JPG

有發現這個杯子哪裡不一樣嗎?

它除了是陪伴我二年多的時光外
它也曾讓我身旁的同事問哪裡可以買到
可以拍照給妳~我俏皮的回她XD

在拿到它的第一刻起
就在想它應該會不小心地被我打破吧?!
是說它有點重量耶
沒想到它居然"平安"的渡過二年多的時間
是的!
就在今天它安靜的在水槽裡等待清洗時
我的手不小心地碰觸到它
它就這麼地"啪"斷了一邊的耳朵

雖然現在的你是殘缺地
但我不會拋棄你地
因為你還是我的最愛

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  • Feb 02 Mon 2009 01:04
  • 時間

2009~新的年
2 ~新的月份
一 ~星期的開端

一切都是從頭來
萬事一切的開始

期許自己從心、從新開始
祝福moffy業績長紅且找到彼此相愛又適合的伴侶
祝福遠在馬來西亞的vincent、sau fu、panda的三位弟弟有個美好的未來

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剛被惡夢給嚇醒了

夢境中
在賣場逛逛時
遇到在那工作的堂妹
她告訴我她這個星期二要去員工旅遊
問我要不要去
我說去哪裡
她說不知道
只知道時間是早上9點到下午5點
我接著說你們去遊玩保的意外險可不可以跟我買
也沒有回答我
後來就轉到
我半身人站在類似海中天的房子的水面上
看著屋內
突然有張棟樑的報紙飛了出來
我居然不顧危險的要去救
接著就被不明水生物咬掉腳
夢境中一直處於驚嚇中
最後嚇醒啦
好可怕喔

會夢到海邊是因為潛意識中
到馬來西亞沒去住海中天和去海邊和見到會動的張棟樑嗎?
是說怎麼這樣也夢到張棟樑...

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